Wiele osób chciałoby otworzyć lokal gastronomiczny – jednak pewnie każdy się orientuje, iż założenie lokalu to znaczący wydatek finansowy. Poza tym, zasadniczo sytuacja jest taka, że lokale gastronomiczne padają o wiele częściej, niż biznesy działające w innych branżach. Cóż, to tak czy siak nie powinno oznaczać, iż w autentycznie każdym przypadku jesteśmy niejako skazani na bankructwo. Jeżeli tak rozumujemy, w sumie nie powinniśmy zakładać restauracji. To nie ma sensu! Pozytywne podejście to podstawa, pracownicy i smakosze potrafią to wyczuć.
- odnajdź fajną niszę. A więc chociaż nadal kuchnia turecka bądź włoska są w Polsce bardzo popularne, to jednakowoż prawda jest taka, iż bez dwóch zdań warto oglądać się za nieco bardziej niszowymi rodzajami. Może kuchnia rosyjska albo portugalska są w porządku?
- nigdy nie oszczędzaj na wielkości jedzenia. I tak narzut na jedzeniu jest spory, a więc nie ma większego sensu dawać porcji jak dla dziecka. Nie chodzi tutaj o zapychanie żołądka, przecież nie o to chodzi w jedzeniu, ale bardzo często jest tak, że potrawy są bardzo małe.

Polecamy także:

Categories: Inne

Comments are closed.


  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

Ciekawe Wpisy:

Sprzęty meblowe modułowe...

Moduły meblowe na pewno interesująco się zapowiadają w ...

mieszkania kraków wynajem

Poszukiwania mieszkań do wynajęcia czy też do wyeksploatowania ...